Lebkuchen LAB
Ihre ultimative Anlaufstelle für Lebkuchenrezepte, Anleitungen, Geschichte und alles, was süß und würzig ist.
Die Idee dieses LABs
Das Lebkuchen LAB entstand 2020, als ich beschloss, mich intensiv mit dem Thema Lebkuchen zu beschäftigen und mit klassischen Rezepten zu experimentieren. In Nürnberg aufgewachsen, bin ich mit Nürnberger Elisenlebkuchen aufgewachsen. :)
Meine Mission ist einfach: Ich möchten die reiche Geschichte und die unendlichen Möglichkeiten von Lebkuchen feiern und gleichzeitig beliebten und auch neue Rezepte für Bäcker aller Erfahrungsstufen zugänglich machen. Von traditionellen deutschen Lebkuchen bis hin zu experimentellen Innovationen schließe Ich die Lücke zwischen altbewährten Techniken und zeitgemäßem Backen.
Jedes Rezept, das Ich veröffentliche, wurde mehrfach in meiner kleinen Testküche getestet, mit Liebe fotografiert und mit detaillierten Anleitungen versehen, die Ihren Erfolg garantieren. Ich glaube, dass die besten Rezepte geteilt werden sollten und dass die besten Erinnerungen in der Küche entstehen.
